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Menu de saison

Chaque saisons, notre chef vous propose un menu avec des ingrédients frais, inspiré par la période de l'année.

Ceci est le menu pour l'automne:

Entrées

Potage aux champignons des bois

€ 5.75

Potage de chicon - jambon - bâtonnet de fromage - chicon confit

€ 5.75

Carpaccio de boeuf - potiron - betterave jaune - chicon - estragon

€ 9.85

Lard de poitrine à basse temperature - panais - chou vert - échalotte marinée

€ 10.75

Maquereau - concombre - cerfeuil - yaourt grec - avocet

€11.75

Noix de Saint-Jacques - structure de chou-fleur de Malines - chips de boudin - oseille

€ 11.85

Lasagne ouverte - faisan - butternut - pleurote - jus de truffe - crumble de châtaignes

€12.95

Plats principaux

Plie - topinambour - buccin - oignon - carotte - vermouth - purée

€ 20.15

Lasagne ouverte - faisan - butternut - pleurote - jus de truffe - crumble de châtaignes

€ 20.25

Queue de Rubia Gallega (28j de maturation) - salsifis - betterave rouge - chicon - Belle de Fontenay - bordelaise

€ 21.50

Limande - poireau - girolle - céleri-rave - mousseline - purée aux épices vertes

€ 22.35

Canard sauvage - cerfeuil de navet - potiron - chicon - girolle - pommes pont-neuf - jus à la citronelle

€ 25.25

Marcassin - chou-rave - chou-navin - céleri-rave - croquettes aux amandes - jus

€ 25.45

Dessert

Vacherin - poire - spéculoos

€ 7.15

Pomme - tartelette - noix - bourbon

€ 8.05

Chocolat - apérol - mandarine - panna cotta

€ 8.05

Café - nougat

€ 8.50

 

Prix sont sans TVA

Menu de saison

  • L’événement à Elewijt Center en tant que tel, mais surtout la collaboration préalable se sont très bien passés. Ce qui était frappant c’est que chaque membre du personnel, sans exception, était très aimable et disponible. Chapeau pour une entreprise où ceci s’avère possible à tous les niveaux, top to bottom.

    Paul

  • Points positifs d’Elewijt Center?
    Une bonne assistance technique, une réception très efficace, un personnel aimable, de bonnes facilités (climatisation, lumière du jour, possibilité de prendre l’air,...), facile d’accès, parking suffisant.
     

    Christel

  • Je tiens à remercier tout spécialement le personnel d’Elewijt Center pour le bon boulot! A l’issue de notre événement, nous avons fait l’évaluation et voici les points à souligner: nous sommes très satisfaits de l’hébergement, les chambres d’hôtel, la salle de réunion, l’amabilité du personnel et l’excellente cuisine! Bravo à toute l’équipe d’Elewijt Center! 

    Louis

  • Nous souhaiterions remercier Elewijt Center et son personnel pour l’excellent service à l’occasion de nos festivités. Cette année tous les participants étaient ravis et enthousiastes sur la restauration, l’amabilité du personnel, tout cela dans un cadre splendide, remis au goût du jour. 

    Ilse

  • Nous remercions toute l’équipe pour ses efforts et le service excellent! 

     

    Myriam

Actualités

 

09 05 2021


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